企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 蔡经理 先生 |
手机号码: | 13507187591 |
公司官网: | www.whxlr.com |
公司地址: | 湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面 |
发布时间:2022-06-19 10:43:00 作者:香来尔
膨化机比较多有气流膨化机,有挤压膨化机,还有其它种类的膨化机。在武汉香来尔公司能够膨化的机器也有几种。一就是气流膨化机,二就是挤压膨化机,三就是炒米机,这属于微膨化。
气流膨化机应用的范围还是比较广泛的,能够膨化大米、小米、玉米、高粱、小麦、青稞、大豆之类的五谷杂粮。爆出来的效果很香,闻着味道就想吃。
挤压膨化机对材料的要求就高一些,一般只能挤压膨化大米、玉米、黑米。所挤压出来的效果就是小颗粒的球状,一般都是用来做米花糖,效果口感都非常好。
至于炒米机,一般就是用来炒阴米、冻米之类的。炒好的产品可以直接 卖,也可以用来做冻米糖,也是深受人们喜爱的传统食品。
大型气流膨化机它突出以下几个特点:
1.产量大:咖啡玉米每次可膨化13斤,小麦每次可膨化15斤,大米每次可膨化20斤;
2.节约能源:膨化等量原料比小膨化机节约三分之一的能源;
3.***:整个罐体采用厚壁铸钢结构铸造而成,每台设备安装有安全阀、卸气阀、外面有护罩、罐口有密封垫,达到一定的压力,自动卸气,使用安全;
4.膨化率大,膨化大米雪白:传统小膨化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够,发黄;
5.操作简单,劳动强度小:一个可同时操作两台,即使女工也可操作;
6.适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。
7.罐体改进:罐体是铸钢的材质且为整体铸造的,比一般焊接的更加坚固耐用。
膨化机的种类比较多,但是一般做休闲膨化食品的膨化机有气流膨化机和挤压膨化机,气流膨化机的应用范围较广泛一些,可膨化的物料品种比较都,比如:大米、小米、玉米、小麦、高粱、青稞、大豆等等都是可以用气流膨化来膨化,所膨化出来的形状体积比原来增大几倍甚至十几倍,吃起来也非常香,是儿童,老人非常喜爱的产品。当然还可以对这些初级膨化的产品进行深加工,可以做成米通麦通之类的,进行真空包装,所存放的时间也比较久,可以直接进入超市。【蛋白质在膨化中的作用】在膨化过程中,蛋白质作为膨化物料的成分,主要是其中的结构性蛋白质易受外部能量的影响和作用而发生分子结构变化,如变形、变性等。
挤压膨化机所膨化的物料相对气流膨化机就少一些,常见的有大米、玉米、黑米,所膨化的形状一般是小颗粒状的,用来做米花糖,小米酥非常好,根据配方的不同,所出来的口感不一样,产品有着非常广阔的市场空间,米花糖,小米酥进行真空包装,同样可以直接进入商超,售卖的价格不菲。随着机腔内部压力的逐渐加大,温度相应的不断升高,在高温、高压、高剪切力的条件下,物料物性发生了变化,由粉状变成糊状,淀粉发生糊化、裂解,蛋白质发生变性、重组,纤维发生部分降解、细化,致病菌被杀,有毒成份失活。
个人想要创业的,也可以从休闲膨化食品做起,本金投入小,回本快,市场空间大,增长快,消费群体重复消费快。欢迎有兴趣的朋友可以直接来我公司试机器,满意再购买,师傅免费提供技术,提供配方,一次合作,一生是朋友。
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