膨化机价格公司 武汉香来尔食品机械

食品膨化技术在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。

由于种种原因，我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末，国内才开始现代膨

化技术与膨化食品的研究。20世纪80年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开

始出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，同时带动

了一批新兴企业的建立和成长。   进入90年代，随着消费市场的进一步扩大，国内膨化

技术的逐渐成熟，以及国际膨化食品企业入驻国内，带来了***的技术、设备和经验，

膨化食品企业走上产业化发展的道路。进入21世纪，更多的休闲食品不断涌现，多种原

料制成的膨化食品令人眼花缭乱，丰富着食品市场和人们的生活。     国内外谷物膨化食

品和膨化技术的发展  膨化技术作为一种新型食品加工技术国外发展很快。

东北玉米花，爆米花深受本地人的喜爱，一批一批的勾起人们童年的回忆，爆米花生意 ，投资小，回本快，市场大，非常适合个人创业或者企业批量操作。

东北人喜欢爆米花都喜欢到骨子里，做爆米花生意，***不亏。

【全自动气流膨化机】

全自动气流膨化机的优点（电动、气动自动控制）

1、自动上料，自动计量、加料、开盖。压力自动控制，到压自动开盖。

2、加料、压力、开盖均为自动控制，所以开盖压力一致，开盖速度一致，这样膨化后的食品颜色、大小颗粒更均匀。

3、操作人员的体力要求更低，因不需要人工开盖，妇女及年龄稍大者均可操作；

4、操作技术性要求更低，生手2小时就可学会。更省工一个人可看3-5台（看多台时要较熟练）;

5、节能30%。利用尾气热量加热空气，被加热空气与液化气混合燃烧节能明显(1公斤液化气燃烧时需要约15立方空气)；

6、自动气流膨化机可加装吸音装置，膨化声音干扰。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小时50公斤左右。

【气流膨化米花糖工艺配方资料】

一、配方表：大米花或小麦花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根据不同风味及厂家要求

添加适当食品添加剂。

二、生产方法：先投入食用油、白糖加温至白糖融化，迅速倒入米花或麦花搅拌均匀，然后成

型、切割。

三、注意事项：

1.米花应去杂、烘干，并保持干燥。

2.加热时火力不宜过猛，需缓慢加热，以防焦糊。

3.米花倒入后应迅速搅拌，否则不易搅匀。

【气流膨化机操作注意事项】

首先点燃气灶将火开的较小，把罐烧热约需5-10分钟（烧的太热，米易焦黑，烧的不够开始一罐不易

膨化），再将罐打开倒进适量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失败可放少一些米，同时加入小孩用

的一小汤勺泡打粉可防止粘锅，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封盖，将燃气开大（火太大升温

快，膨出的米花焦黑，火太小烧的时间长膨化不佳，合适加热时间为 3-7分钟），加热时不断旋转搅

拌，此时人不得离开，并注意罐内压力，罐内气压升至0.6-1Mpa（不同的原料要求压力不一，脱皮小

麦1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一产地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每进一

批米应做1-2次试验，然后按试验的压力、时间膨化。购米时要防止混合有不同品种不同产地不同批次

的米，品种一般选用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）开盖放压，并迅速将米花倒出（倒慢了留

在罐内的米花会变焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐应正常膨化。

在休闲食品行业中，米球，米棒都是很受欢迎的产品，方块状的米花糖也是很受欢迎的。大家吃的津津有味，但是知道是怎么做出来的吗？有的朋友可能觉得很难，其实做这些的工艺也简单，就三步。膨化--拌油拌糖--成型。

当然米通麦通和米花糖还是有点区别的。米通麦通主要是大米、小麦之类的需要气流膨化，也就是膨化后的形状是体积变大，再拌油拌糖，再成型的。

而米花糖是大米经过挤压膨化机挤压成小颗粒的形状，然后再拌油拌糖，再成型的。当然米花糖成型的机器比较多，我工厂有模压成型的自动转盘成型机，也有通过刀片横切竖切成方块的。

武汉香来尔专注休闲食品机械差不多20年，有着丰富的生产经验和技术，在我厂购买机器，免费提供技术，免费提供配方，教会操作，是真正的做到授人以渔，欢迎有兴趣的朋友可以直接来工厂参观试机。

武汉香来尔***生产休闲食品机械超过18年，主营：爆米花机，蛋卷机，炒米机，米通麦通机器，大米球机器，米棒机器，米花糖机器，花生糖切割机等，***的设计，扎实的用料，精美的做工，完善的售后在客户群体中有着良好的口碑。公司与多所大学的合作，不断的研发制造出符合社会发展的机器，为手工制造解决了各种问题。适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。

休闲食品机械致力于帮助客户解决各种难题，省人，省力，质量高。在近年的发展中休闲食品利润还算比较不错的，一般当年投入的买设备的资金，当年就能回本，还有盈余。像爆米花，大米球，米花糖之类传统的食品都是市场比较***的产品。有想通过休闲食品创业的朋友可以直接来武汉香来尔工厂试机器，满意再合作。膨化食品的种类多样，决定了必须有多样的膨化机，因为一种机器是不可能做出所有的食品的。一次选择，终身是朋友。