安徽杂粮蛋卷机公司【香来尔】

高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化问题，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调

服。

但高粱性温，含有具收敛作用的鞣酸，不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各种各样的产品，常见的

有高粱馒头，在街头也是比较***的，高粱也可以做成杂粮饼，薄饼的口味给人不一样的感觉，脆，香，

越吃越有食欲。

公司经过多年与客户合作，在吸取客户建议的同时，使产品结构不断更新、提高、完善，力争使设备性能达到非常好使用效果。本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点,使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外，深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察，指导。蛋卷的做法可能各种各样，但是我们做出来的蛋卷好吃就能赢得大家的赞赏。

早在中世纪的欧洲，蛋卷就已经盛行全欧洲大陆，自百年前传到长江以南地区至今，蛋卷更是丰富了中国人的“吃文化”，上至古稀老人，下至毛头小子，蛋卷成了人们嘴巴里津津有味的点心，蛋卷一直向世界展示着其***的魅力。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是***第四大重要的

粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、

稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区

。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产多的国家。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米

、小麦 、玉米外的又一主粮。

蛋卷的由来其实还是有一段历史的。蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克。

植物油香脆蛋卷做出来竟然这样好吃

买了蛋卷机大半年，做了很多次，终于试出自己喜欢的配比～不会太油腻，减糖减油，好吃负担又不会太重～给大家一个参考，希望打大家都能找到喜欢的配比。

   油要用没有味道的，如玉米油。糖粉我是自己用料理机打的，很快很方便。不推荐用白砂糖，颗粒太大不好融化混合。香草精可有可无，看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉，可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大，否则你会发现蛋卷变蛋饼！配料：面粉1斤、鸡蛋2—3个，白糖3两、植物油2两，搅拌均匀即可工具：蛋卷烤制模。（不要问我是怎么知道的哈哈）

   面粉和牛奶用量可以自行调整，觉得面糊稠了就加牛奶，稀了就加面粉，直到找到佳状态。

   面糊搅拌好后要静置两小时，这样材料充分混合了，状态会比较好！

   后，珍惜做蛋卷给你吃的人，肯定真爱！！！祝大家一次成功！

用料  

玉米油 80g，糖粉 60g，盐 一小撮（1g左右），香草精 几滴，牛奶 130g，鸡蛋 4只（土鸡蛋，180g左右），普通面粉 110g，玉米淀粉 20g

植物油香脆蛋卷的做法  

1，玉米油，糖粉，盐，香草精混合均匀，搅拌至融合。

2，加入鸡蛋，搅匀。

3，加入牛奶，搅匀。

4，筛入面粉，搅匀至无面粉颗粒，面糊顺滑。

5，静置两小时后，再把面糊搅匀，会发现面糊更顺滑了。

6，预热蛋卷机，两面都要预热啊！接着就是舀面糊，夹紧蛋卷机，翻面，查看～慢工出细活，就不要搞了，哈哈～小火小火小火，小火出来才香，火大了，蛋卷机会受热不均匀，容易糊！3，加入白糖还是低速搅打到白糖和黄油融合4，用普通打蛋器搅打匀就可以，也不用打发5，将鸡蛋分三次放入，每次都低速将蛋液搅打拌匀，再放下一次。卷的时候，左手戴手套，右手拿筷子，直接在蛋卷机上卷，速度要快，很烫啊～然后放凉网晾凉，凉了之后赶紧密封保存…但是，我每次做就会边做边吃，边吃边做…

补充说明：

1.蛋卷要烤到时候，否则凉了也会不脆，多试就能掌握时间了。

2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的，否则，就等着满屋飘…糊吧～

3.想省事儿的也可以不卷，一样吃。

4.面糊状态一定要好，只有多做，总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态！