企业等级: | 超级会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 武汉 |
联系卖家: | 蔡经理 先生 |
手机号码: | 13507187591 |
公司官网: | www.whxlr.com |
公司地址: | 湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面 |
冰激凌蛋卷的做法
用料
鸡蛋3个(去壳净重140克左右)
糖60-70克
玉米油70克
牛奶50-60克
低筋粉100克
黑芝麻适量
步骤:
1,三个鸡蛋加入糖
2,打散
3,倒入玉米油
4,搅拌至均匀、乳化
5,筛入低筋粉
6,搅拌均匀
7,加入牛奶,搅拌均匀
8,加入少许黑芝麻
9,搅拌均匀
10,蛋卷机开启电源稍稍预热,大汤勺挖一勺面糊,
11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦
12,盖上盖子,扣紧
13,加热大概1-2分钟可以打开观察颜色,蛋饼呈焦黄色的时候,利用三角锥卷起即可
14,稍压定型
15,放在冷却架上放凉后口感香脆,甜度适中。
手工蛋卷的做法
用料: 鸡蛋1只,细砂糖25g,低筋粉55g,无盐黄油50g
手工蛋卷的做法
1,我用的是小个的土鸡蛋,全自动电动蛋卷机,所以用了两个。普通鸡蛋一个就可以了。
2,加入细砂糖后搅拌至砂糖溶化
3,加入过筛的低粉,翻拌均匀,不要有疙瘩
4,分次加入融化成液体的黄油,拌匀
5,后可以在面糊中加少量黑芝麻
6,蛋卷模具闭合,中火两面加热。在模具中间放铜钱大小的面糊,关上模具压紧,马上翻面,当听不了冒气的声音,打开模具
7,两根筷子,双手配合将蛋卷卷起
8,完全卷起
9,做好的蛋卷凉透后密封保存,可以保持酥脆
蛋卷的历史非常悠久,早蛋卷是叫瑞士蛋卷的,说起来还是因为蛋卷是从瑞士传过来
的,蛋卷的做法其实是比较简单的,商用蛋卷机,基本配方就是用面粉,鸡蛋液,白糖搅拌成面糊,
然后加油烤成蛋卷皮,再卷起来成筒状,一个简单的蛋卷就做成了,蛋卷熟的颜色金黄
偏红,质松软,吃起来非常脆,蛋卷机供应商,入口即化。
手工做蛋卷的效益是非常低的,并且做多了容易腰酸背痛,不是长久之计。随着社会的
发展,很多个人慢慢采用了机器来替代手工操作,不但效率大大提高,味道也更加的纯
正,市场销路非常好。
蛋卷是老人,小孩,都非常喜欢的休闲食品,开始是充饥,后来就被美味所吸引,武汉蛋卷机,成
了吃零食的一种习惯,但是蛋卷这种产品营养价值又是高于零食的。
想要个人创业的朋友,小投资,回本快的,蛋卷项目是一个非常不错的选择,武汉香来
尔所做的蛋卷机好用,耐用,投资回报高。师傅上门安装调试,免费提供技术,包教包
会,一份小投资,让您终身受益。
武汉香来尔食品机械有限公司 电话:027-87452883 传真:027-87439705 联系人:蔡经理 13507187591
地址:湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面 主营产品:膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机
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