热线电话:13507187591

武汉香来尔食品机械有限公司

主营: 膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机

天助网 > 商铺首页 > 供应信息 > 武汉杂粮蛋卷机-武汉香来尔食品机械(在线咨询)
武汉香来尔食品机械有限公司
第11年 |    
企业等级: 超级会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 湖北 武汉
联系卖家: 蔡经理 先生   
手机号码: 13507187591
公司官网: www.whxlr.com
公司地址: 湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面

武汉杂粮蛋卷机-武汉香来尔食品机械(在线咨询)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:597624562                    更新时间:2025-05-24
武汉香来尔食品机械有限公司

武汉香来尔食品机械有限公司

  • 主营业务:膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机
  • 公司官网:http://www.whxlr.com
  • 公司地址:湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面
业务热线: 13507187591 ( 蔡经理 先生)     
  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

蛋卷的配方其实很多的,下面说说其中一种

蛋卷基本的功能还是作为休闲零食的,其实吃蛋卷还有其它很多的功效的,比如能让胃口好啊,益肠道啊等等。

蛋卷香酥可口,很多人都喜欢吃,做好蛋卷还是需要一定的技巧的。

1、面糊的量一次放多少。放了多,容易涨出模具,放了少太费时间。蛋卷做出来也很

短。

2、什么时候开卷。提前卷了蛋卷不脆,推迟卷不起来。

所以以上两点是通过实践来完成的。

3、怎么卷?如果没有棍子,那就用筷子好了,也一样方便。手上一定要套手套,不然

会很烫。火力要用小火。

温馨提示:以下原料配方为鸡蛋卷配方,口味:甜味,仅供亲参考,亲们可根据自己口

味灵活调整

原料(鸡蛋版本)

低粉55克、鸡蛋57克、黄油50克、白糖25克(可以加熟芝麻少许)

做法

1、鸡蛋加入白糖,

2、混合均匀,

3、倒入过筛后的低粉,搅拌均匀,

4、黄油切小块隔水融化,然后冷却后倒入面糊中,

5、再倒入少许熟芝麻

6、成稀糊状,

7、倒入预热过的蛋卷模中,

8、压成圆片手上套手套,用筷子卷成蛋卷。

上面说的是普通的用手工做蛋卷的,如果用机器来做的话,卷蛋卷就会非常的方便。

再来看一看非常受欢迎的双色蛋卷

主料:鸡蛋、红萝卜、肉馅

辅料:盐、姜、胡椒、生粉、橄榄油

1. 在肉馅中加入盐,胡椒,生粉,生抽和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲;

2. 再加入搽好的红萝卜末, 沿着同一方向搅拌均匀;

3. 在鸡蛋中加入适量生粉,盐, 搅拌均匀备用;

4. 将锅烧热, 加入适量的油, 将蛋液倒入后, 转动锅;

5. 待蛋液完全凝固后,将蛋皮拿出放在案板上摊凉;

6. 将准备好的红萝卜肉馅平铺在蛋皮上;

7. 将蛋皮卷起, 再在外面包上一层保鲜膜;

8. 用牙签扎上几个小孔;

9. 烧锅水, 水开后将蛋卷放入;

10. 蒸上十分钟拿出来放凉;

11. 将蛋卷切成片, 摆成喜欢的造型即可。

植物油香脆蛋卷做出来竟然这样好吃

买了蛋卷机大半年,做了很多次,终于试出自己喜欢的配比~不会太油腻,减糖减油,好吃负担又不会太重~给大家一个参考,希望打大家都能找到喜欢的配比。

油要用没有味道的,如玉米油。糖粉我是自己用料理机打的,很快很方便。不推荐用白砂糖,颗粒太大不好融化混合。香草精可有可无,看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉,可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大,否则你会发现蛋卷变蛋饼!(不要问我是怎么知道的哈哈)

面粉和牛奶用量可以自行调整,觉得面糊稠了就加牛奶,稀了就加面粉,直到找到佳状态。

面糊搅拌好后要静置两小时,这样材料充分混合了,状态会比较好!

后,珍惜做蛋卷给你吃的人,肯定真爱!!!祝大家一次成功!

用料

玉米油80g,糖粉60g,盐一小撮(1g左右),香草精几滴,牛奶130g,鸡蛋4只(土鸡蛋,180g左右),普通面粉110g,玉米淀粉20g

植物油香脆蛋卷的做法

1,玉米油,糖粉,盐,香草精混合均匀,搅拌至融合。

2,加入鸡蛋,搅匀。

3,加入牛奶,搅匀。

4,杂粮蛋卷机,筛入面粉,搅匀至无面粉颗粒,面糊顺滑。

5,静置两小时后,再把面糊搅匀,会发现面糊更顺滑了。

6,预热蛋卷机,两面都要预热啊!接着就是舀面糊,夹紧蛋卷机,翻面,查看~慢工出细活,就不要搞了,哈哈~小火小火小火,小火出来才香,火大了,蛋卷机会受热不均匀,容易糊!卷的时候,左手戴手套,右手拿筷子,直接在蛋卷机上卷,速度要快,很烫啊~然后放凉网晾凉,凉了之后赶紧密封保存…但是,我每次做就会边做边吃,边吃边做…

补充说明:

1.蛋卷要烤到时候,否则凉了也会不脆,多试就能掌握时间了。

2.烤蛋卷的时候是一定不能一心二用的,否则,就等着满屋飘…糊吧~

3.想省事儿的也可以不卷,一样吃。

4.面糊状态一定要好,只有多做,总会找到喜欢的面糊和蛋卷状态!

武汉杂粮蛋卷机-武汉香来尔食品机械(在线咨询)由武汉香来尔食品机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。武汉香来尔食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为休闲食品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事膨化机,多功能膨化机,膨化机多少钱一台的厂家,欢迎来电咨询。

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

武汉香来尔食品机械有限公司 电话:027-87452883 传真:027-87439705 联系人:蔡经理 13507187591

地址:湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面 主营产品:膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...