仙桃爆玉米花成套加工设备-香来尔

【膨化技术改善食用品质，易于贮存】

采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色

、香、味。因此，膨化技术有利于粗粮细作，改善食品品质，使食品具有体轻、松脆、香味浓的风味

。

另外，膨化食品经高温、高压处理，既可杀灭微生物，又能钝化酶的活性，同时膨化后的食品，其水分含

量降低到 10％以下，限制微生物的生长繁殖，有利于提高食品的贮存稳定性，如密封良好，可长期贮存

并适于制成战备食品。

【膨化食品具有以下特点：】

营养成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，使其中蛋白质和碳水化合物

的水化率显著提高 ，糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化（回生）。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结

构被破坏，温度降低后也不易再缔合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体

消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

大型气流膨化机是一种粮食膨化设备，由膨化罐体、加热装置、转动装置、安全保护装置、减振装置、机架、底座等几个部份组成。是在传统火烧膨化罐的基础上，进行技术改造而成。

是在传统火烧膨化罐的基础上，进行技术改造而成。和传统小气流膨化罐相比，产量提高4-6倍，安全系数也大为提高，同时降低操作者劳动强度，降低了能源消耗。目前已发现大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等只要含淀粉的物料都可膨化。

中国大陆大型气流膨化机在2006年9月在武汉香来尔食品机械有限公司诞生，截止2010年3月底国内外食品厂近1400台大型气流膨化机在使用。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。

安全适用性。安全适用性是膨化食品加工中的机械安全、生产安全和食品安全。一是机械安全。是由机械

不产生危害所导致的效果，将机械风险减小到低限度。二是生产安全。足以安全生产、工业卫生、保

障职工在生产中的安全健康为前提，爆玉米花成套加工设备，从管理上、生产技术上和设备使用上规定人们的安全行为以及安全生

产所需的物质条件。三是食品安全。生产设备主要包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容

。

膨化机还需适应市场

规模适用性。我国膨化食品加工企业使用的设备主要分为大、中、种规模。按国家产业政策和行业发

展要求重点发展中、大型生产规模，而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是，我国膨化食

品机械制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主，而使用的大型成套设备仍有大量进口。

武汉香来尔食品机械有限公司欢迎广大朋友前来考察。

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等